ロシア料理教室参加

ロシアの伝統的定番料理という事で
メニューは「ボルシチ」と「ガルプツイ（ロールキャベツ)」でした
料理の講師は領事館の奧さま、職員さん達
通訳はつきますが、日本語が話せない講師、ロシア語はマッタク解らないオカン達(^_^;)
そんな中で始まりましたよ
オカンのグループは聴覚障害者が三人、聴者三人です
手話で話す五人とロシアに住んでいたことのあるという女性yさんとの班になりました
yさんに手話の説明や表現をお話したり、yさんからロシア語の挨拶は？美味しいは？を教わったり…異文化交流が出来ましたよ

ビーツをすりおろすテルミン⇧
レシピのプリントには「生のビーツをすりおろす」とありますが…
生じゃないよ…1個とありますが６個あるよ…
ニンニクもレモンも書いてあるけど…無いよ…
４人分の材料として水２リットルとありますが…５リットル？
手羽元８本とありますが、手羽先４本しか有りませんよ

そうか！レシピ通りでないのね
大匙⑴とか、◯グラムにこだわりません
臨機応変、味を見ながら足したり入れたり、家庭の味